Photo: Canva Việc tận dụng các phụ phẩm giàu protein từ các lò mổ có tiềm năng giúp Việt Nam giảm sự phụ thuộc vào ngô và đậu nành nhập khẩu, mở ra một cơ hội đầy hứa hẹn. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi này vẫn còn nhiều thách thức về mặt pháp lý và kỹ thuật, như các quan chức chính phủ Việt Nam đã nêu ra trong hội thảo với Hiệp hội Chế biến Chất béo và Phụ phẩm Động vật Châu Âu (EFPRA) vào tháng 3 năm 2025. Phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu Việt Nam, nhà sản xuất thức

Khảo sát thường niên, dựa trên dữ liệu từ 142 quốc gia và 28.235 nhà máy thức ăn chăn nuôi, cho thấy 4 quốc gia hàng đầu đã sản xuất hơn một nửa lượng thức ăn chăn nuôi của thế giới (52%). Ảnh: Canva Nhu cầu gia cầm toàn cầu gia tăng đã góp phần thúc đẩy sản lượng thức ăn chăn nuôi thế giới trong năm ngoái, với mức tăng trưởng 1,2%, đạt 1,396 tỷ tấn. Bất chấp những vấn đề dai dẳng do Cúm gia cầm độc lực cao (HPAI), những bất ổn kinh tế và biến động khí hậu, số liệu từ Báo cá