Sản Lượng Thức Ăn Chăn Nuôi Toàn Cầu Phục Hồi Trong Năm 2024

Khảo sát thường niên, dựa trên dữ liệu từ 142 quốc gia và 28.235 nhà máy thức ăn chăn nuôi, cho thấy 4 quốc gia hàng đầu đã sản xuất hơn một nửa lượng thức ăn chăn nuôi của thế giới (52%). Ảnh: Canva

Nhu cầu gia cầm toàn cầu gia tăng đã góp phần thúc đẩy sản lượng thức ăn chăn nuôi thế giới trong năm ngoái, với mức tăng trưởng 1,2%, đạt 1,396 tỷ tấn.

Bất chấp những vấn đề dai dẳng do Cúm gia cầm độc lực cao (HPAI), những bất ổn kinh tế và biến động khí hậu, số liệu từ Báo cáo Triển vọng Nông nghiệp - Thực phẩm (Agri-Food Outlook) của Alltech cho thấy sản lượng thức ăn chăn nuôi đã tăng từ mức 1,380 tỷ tấn của năm 2023.

Cuộc khảo sát thường niên ghi nhận rằng 4 quốc gia đứng đầu (Trung Quốc, Hoa Kỳ, Brazil và Ấn Độ) chiếm hơn một nửa sản lượng toàn cầu (52%).

Khi tính thêm 6 nhà sản xuất lớn tiếp theo (Mexico, Nga, Tây Ban Nha, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kỳ và Nhật Bản), Top 10 quốc gia này sản xuất gần 2/3 tổng lượng thức ăn chăn nuôi toàn cầu (65,6%).

Gia Cầm – Động Lực Tăng Trưởng

Nhu cầu của người tiêu dùng đối với nguồn thịt gia cầm giàu protein và giá rẻ tiếp tục thúc đẩy sản xuất, từ đó kéo theo sự gia tăng của thức ăn cho gà thịt. Thức ăn cho gà thịt (Broiler feed) tăng 1,8% lên 385,4 triệu tấn, chiếm 27,6% tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi trên thế giới.

Với việc giá thịt đỏ leo thang, khả năng chi trả (giá rẻ) đã thúc đẩy nhu cầu tại cả Châu Á - Thái Bình Dương và Mỹ Latinh, trong khi thu nhập tăng tại một số vùng ở Châu Phi cũng góp phần vào sự tăng trưởng. Alltech tin rằng mặc dù dịch HPAI vẫn sẽ dai dẳng, sản lượng thức ăn chăn nuôi có khả năng sẽ tăng nhẹ nhờ giá thịt gia cầm hợp lý và các cơ hội xuất khẩu.

Mảng gia cầm đẻ trứng cũng ghi nhận tăng trưởng, dù thấp hơn dự kiến, ở mức 1,4% đạt 173 triệu tấn trong năm 2024. Nguyên nhân một phần do dịch bệnh dẫn đến giảm đàn tại Bắc Mỹ, nhưng cũng do tình trạng dư cung tại một số khu vực.

Tuy nhiên, sản lượng vẫn tăng tại Châu Á - Thái Bình Dương do người tiêu dùng ưu tiên trứng như một lựa chọn protein giá rẻ, trong khi nhu cầu vẫn duy trì tốt tại Châu Phi và Mỹ Latinh.

Tương lai của ngành này vẫn chưa chắc chắn và tại một số khu vực, sự phát triển sẽ phụ thuộc vào việc triển khai vắc-xin HPAI và các biện pháp an toàn sinh học cải tiến để giảm thiểu thiệt hại đàn.

Bò Sữa – Tăng Trưởng Đáng Kể

Giá sữa thuận lợi trong năm 2024, cùng với sự chuyển dịch nhanh chóng sang các mô hình chăn nuôi thâm canh (intensive farming) và nhu cầu tiêu dùng mạnh mẽ, tất cả đã giúp thúc đẩy sản lượng thức ăn cho bò sữa tăng 3,2%, đạt 165,5 triệu tấn.

Các khu vực tăng trưởng lớn nhất là Châu Á - Thái Bình Dương, Châu Âu, Châu Phi và Mỹ Latinh, trong khi sản xuất sữa tại Hoa Kỳ tương đối chững lại. Việc Châu Đại Dương (Oceania) phụ thuộc vào nguồn đồng cỏ tự nhiên dồi dào dẫn đến sự sụt giảm nhẹ về sản lượng thức ăn công nghiệp tại đây.

Alltech nhận định rằng ngành sữa toàn cầu có tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ và khả năng phục hồi tốt, đồng thời cho biết việc hiện đại hóa, thâm canh hóa sản xuất và năng suất sữa cao hơn sẽ thúc đẩy các mức tăng tiếp theo. Một lưu ý được đưa ra là khả năng giá thu mua sữa nguyên liệu thấp hơn tại Trung Quốc có thể hạn chế đà tăng chung của toàn cầu.

Heo (Lợn) – Suy Giảm Nhẹ

Sự sụt giảm tại các thị trường Châu Phi, Trung Đông, Châu Á - Thái Bình Dương và Châu Đại Dương đã dẫn đến mức giảm chung 0,6% của sản lượng thức ăn cho heo toàn cầu trong năm 2024, xuống còn 369,3 triệu tấn, mặc dù có sự tăng trưởng tại các thị trường Châu Âu, Mỹ Latinh và Bắc Mỹ.

Các xu hướng này một phần bị chi phối bởi quá trình phục hồi sau Dịch tả heo Châu Phi (ASF). Những người tham gia khảo sát trong lĩnh vực này thể hiện mức độ bi quan cao nhất về tương lai so với các ngành thức ăn chăn nuôi khác.

Alltech cho rằng việc quản lý dịch bệnh đúng cách và bình ổn chi phí thức ăn sẽ là yếu tố then chốt để ngành thức ăn cho heo đạt được tăng trưởng trên toàn thế giới.

Thủy Sản – Sự Phân Hóa Lớn Giữa Các Khu Vực

Sự khác biệt lớn giữa các vùng trong sản xuất thức ăn thủy sản đã ảnh hưởng đến toàn ngành trong năm qua.

Sản lượng thức ăn toàn cầu cho ngành thủy sản giảm nhẹ 1,1% trong năm 2024, xuống còn 52,966 triệu tấn, tiếp nối xu hướng giảm bắt đầu từ năm 2023.

Tuy nhiên, con số thống kê này che giấu sự phân hóa đáng kể giữa các khu vực, bao gồm sự tăng trưởng tại Mỹ Latinh, Châu Phi và Châu Âu. Đáng tiếc, sự sụt giảm đáng kể tại Châu Á - Thái Bình Dương và Bắc Mỹ do thách thức dịch bệnh, thời tiết cực đoan, áp lực chi phí và giá thị trường thấp đã kéo lùi toàn bộ ngành.

Nhìn về phía trước, ngành thủy sản được định vị sẽ phục hồi chậm, nhưng sự phục hồi này có khả năng không đồng đều giữa các vùng. Sự phục hồi tiềm năng trong sản xuất tôm và cá vây tại Châu Á - Thái Bình Dương sẽ phụ thuộc vào việc bình ổn giá và cải thiện an toàn sinh học.

Mỹ Latinh và Châu Phi có thể tiếp tục đà tăng trưởng, và động lực xoay quanh các nguyên liệu thức ăn thay thế tại Châu Âu dự kiến sẽ tăng tốc khi các khuôn khổ pháp lý và nhu cầu người tiêu dùng ngày càng chú trọng vào tính bền vững.

Bò Thịt – Xuất Khẩu Thúc Đẩy Thị Trường

Sản lượng thức ăn cho bò thịt tăng từ 131,6 triệu tấn năm 2023 lên 134,1 triệu tấn năm 2024, phản ánh mức tăng toàn cầu 1,8%. Bắc Mỹ, Mỹ Latinh, Châu Phi, Châu Âu và Châu Đại Dương đều ghi nhận mức tăng nhờ nhu cầu xuất khẩu thịt bò tăng cao do nguồn cung khan hiếm ở những nơi khác trên thế giới.

Thêm vào đó, sự khan hiếm nguồn thức ăn thô xanh (cỏ) tại một số vùng của Bắc Mỹ, Mỹ Latinh và Úc đã buộc người chăn nuôi phải phụ thuộc nhiều hơn vào thức ăn thương mại. Sự sụt giảm sản lượng thức ăn bò thịt tại Châu Á - Thái Bình Dương và Trung Đông được cho là do dư cung và giá thấp.

Thức Ăn Thú Cưng – Lĩnh Vực Tăng Trưởng Nhanh Nhất

Đây vẫn là một trong những lĩnh vực tăng trưởng nhanh nhất thế giới.

Sản lượng thức ăn thú cưng tăng 4,5% lên 37,692 triệu tấn trong năm 2024, được thúc đẩy bởi xu hướng cao cấp hóa (bao gồm chế độ ăn chức năng và xu hướng "nhân hóa" thú cưng), sự gia tăng sở hữu thú cưng và sự đổi mới liên tục trong các dòng sản phẩm. Châu Phi ghi nhận mức tăng phần trăm lớn nhất (60%), dù xuất phát từ mức nền thấp, và mức tăng trưởng hai con số của Châu Á - Thái Bình Dương nhấn mạnh sự bùng nổ về việc nuôi thú cưng và các chế độ ăn cao cấp tại các khu vực đang phát triển.